八寸戚风

八寸戚风的做法与步骤

1. 1.

   温水加糖加油搅拌 加蛋黄搅拌 加入面粉搅拌 不要用力以免起劲 顺滑即可

2. 2.

   蛋白加入柠檬汁 打至鱼眼泡加三分之一糖 打至细腻加三分之一糖 有弯钩加入剩下的糖

3. 3.

   烤箱预热150度 倒入三分之一蛋白与蛋黄糊切拌 拌好后倒入蛋白切拌

4. 4.

   放入倒数第二层，150度60分钟