椰蓉面包
椰蓉面包的食材和调料
| 面粉 | 200g |
| 牛奶 | 85g |
| 黄油 | 20g |
| 糖 | 20g |
| 酵母粉 | 2g |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
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| 椰蓉（椰蓉馅） | 20g |
| 黄油（椰蓉馅） | 20g |
| 糖（椰蓉馅） | 18g |
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| 蛋液（上色） | 少量 |
椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
①牛奶、鸡蛋、融化的黄油倒入面包机②面粉边过筛边倒入③盐和糖在对角处倒入④中间挖个小坑倒入酵母粉⑤启动发面模式
- 第2步.
发酵好的面团中间戳一个洞不反弹就好
- 第3步.
①椰蓉、糖、融化的黄油混合搅拌成椰蓉馅②面团擀成长方形③椰蓉馅均匀涂上④卷起来切开再卷成麻花形状
- 第4步.
烤箱内放一碗开水，并把卷好的面团放入，关上烤箱门，二次发酵
- 第5步.
在二次发酵好的面团上均匀刷蛋液
- 第6步.
烤箱下层，上下火180℃30分钟
- 第7步.
开吃💕
