菜疙瘩

菜疙瘩

菜疙瘩的食材和调料

菠菜
面粉
食用碱

菜疙瘩的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜洗干净,切碎。

    菜疙瘩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加少量食用碱(为了保留菠菜的鲜亮),加盐(让菠菜出水)。

    菜疙瘩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加面粉搅拌,稍微粘稠即可。

    菜疙瘩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    团成团,放蒸锅上蒸20分钟。

    菜疙瘩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出、晾凉。

    菜疙瘩的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切块。

    菜疙瘩的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    调一碗蘸汁,开吃吧!

    菜疙瘩的做法步骤 第7步

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