葡萄干吐司

葡萄干吐司的做法与步骤

1. 1.

   将除了黄油，盐，葡萄干，奶酪以外的食材放入面包机，启动一次和面程序。大约20分钟。

2. 2.

   将葡萄干用热水泡一下，不要时间太长，大约20秒就可以了，直接用筛子把葡萄干沥干水分。

3. 3.

   一次和面程序完成后，加入融化的黄油，糖，葡萄干，再次启动一次和面程序。

4. 4.

   二次和面程序完成后，直接启动发酵功能，大约需要发酵2小时。需要发两倍大小。

5. 5.

   发酵完成后从面包机里取出，并且分成三等份，用擀面杖擀成舌状，并且放入吐司盒内。

6. 6.

   放入烤箱再次发酵，此时烤箱内放入一杯热水，以增加烤箱的湿度。发到8分满。

7. 7.

   烤箱温度设定200度，把土司盒放入烤箱，温度减为160度。烤制40分钟。

8. 8.

   烤制完成后，直接从吐司盒里取出，把面包🍞放凉，并切片。即可食用。