安徽小鱼干炒辣椒

安徽小鱼干炒辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   切弯螺丝椒

   
2. 第2步.

   小鱼干去头，去肚子里的黑黑的一坨， (因为那个吃起来会比较苦的)

   
3. 第3步.

   热油，放辣椒，放蒜子

   
4. 第4步.

   炒出闻到蒜香味了，将小鱼干放进去炒。注意哦，要调小火，慢慢炒，千万别炒焦了。然后微微焦的时候，就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   出锅如果一餐吃不完，千万不要放冰箱哦，不然会影响它脆脆的口感呢。