辣鸡（减肥餐）

辣鸡（减肥餐）

辣鸡（减肥餐）的做法说明

减肥的快手菜。
本着少油少盐，做的快少刷碗的原则来做的。

辣鸡（减肥餐）的食材和调料

鸡胸肉	1块
姜片	随你几片不加也行
少盐酱油或者味极鲜	2勺
料酒	1勺
辣椒	1勺
孜然	1勺
糖	1勺

辣鸡（减肥餐）的做法与步骤

第1步.
冷冻的鸡胸肉直接放在平底锅里，放少盐酱油.料酒和姜片，解冻一晚。
第2步.
解冻后会出水不用倒。鸡胸改刀成粗条，直接放回锅里，开大火煮。
第3步.
倒入辣椒粉和孜然，煮到只剩薄薄一层汤汁的时候加糖，小火收汁，出锅
第4步.
DengDengDeng

小贴士

因为是减肥餐，没加盐连酱油都是少盐酱油，所以我多加了辣椒增味。
糖对减肥不友好，越少越好。
另外，加糖收汁对新手来说不容易控制，可以不收那么干。
鸡肉切的越粗越不容易柴，口感更好。但也别太粗，不然汤烧干了肉还没熟。
完全没有加油，不摄取油脂也不健康，吃个坚果吧！

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