肉沫豆腐
肉沫豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块备用
- 第2步.
肉沫备好
- 第3步.
葱姜蒜切好
- 第4步.
锅烧热，放入适量植物油烧热
- 第5步.
下去葱姜，炒出香味
- 第6步.
加入肉沫，耗油，生抽，鸡精
- 第7步.
翻炒均匀，肉沫炒到八分熟
- 第8步.
加入沫过肉沫的温水，盖上盖子煮开
- 第9步.
下入豆腐，同时加入醋，轻轻晃动几下，让豆腐在锅里散开
- 第10步.
盖上盖子中火煮五分钟
- 第11步.
准备水淀粉，三克水淀粉加30克水，搅拌均匀
- 第12步.
倒入豆腐里面，同样轻轻晃动锅就可以，大火煮3-4分钟
- 第13步.
加入准备好的蒜，加入适量的盐
- 第14步.
轻轻晃动，也可以用铲子轻轻的翻几下，让蒜香味出来，就可以出锅了
- 第15步.
装盘上桌吧
