番茄鸡蛋面疙瘩

番茄鸡蛋面疙瘩

番茄鸡蛋面疙瘩的做法说明

最简单的食材,却能让人胃口大开,浑身暖意洋洋的感觉。

番茄鸡蛋面疙瘩的食材和调料

面粉100克(2人份)
西红柿一个
鸡蛋一个
香菇木耳几朵(没有可以省略)
少许(一小撮)
耗油5克
少许
45克(揉面用)
或开350克(面汤)
10克

番茄鸡蛋面疙瘩的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,50克水+100克面粉入主锅,30秒速度3混合,再1分钟揉面程序,如图中成珍珠颗粒状即可,倒入碗中备用。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2,不用清洗主锅,直接放油+番茄+葱+木耳(没有就不放),3分钟/V/反转小勺爆香。 (或者直接按芯片番茄蛋汤程序引导式操作完成以下步骤)

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3,爆香结束后,加入开水350克+耗油+少许盐(一点点即可),8分钟100度反转速度1煮开。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4,开锅后,从上方洞口倒入面疙瘩,盖上量杯盖继续煮。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5,时间剩余1分钟时,从洞口倒入打散的鸡蛋液。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6,盛出前可以撒些葱花或者碎香菜提香增色。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7,趁热赶紧享用热乎乎带着微酸爽口的面疙瘩吧。

    番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤 第7步

相关分类

美食资讯

番茄鸡蛋面疙瘩相关菜谱大全