酱油蒸肉

酱油蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉半肥半瘦切大块，放入花椒，八角，桂皮，香叶，一起煮20到30分钟，捞出，等凉了，切薄块，码好，放在盘子里。

2. 2.

   葱姜切丝，蒜切小块，撒在肉上边。

3. 3.

   倒入料酒，生抽，老抽（是为了加重颜色，可以不放），十三香，花椒粉

4. 4.

   把油烧开，浇在上边，冷水入锅蒸30分钟