蛋白芝麻酥

蛋白芝麻酥

蛋白芝麻酥的做法说明

每次做完蛋挞,蛋白就扔掉了,今天决定不浪费了,做个蛋白酥。

蛋白芝麻酥的食材和调料

蛋白克100(3个鸡蛋
芝麻克30
低筋面粉克40
克60
花生克40
奶粉克20

蛋白芝麻酥的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白,糖搅匀,放入低筋面粉,芝麻,搅匀,倒入花生油搅匀。

  2. 2.

    蛋白糊用勺子撑出放入不粘烤盘,或者那种做马卡龙的垫子上,烤箱预热180度,二十分钟,拿出,切成菱形块,再送入烤箱200度五分钟,这样开出来会脆,但是烤箱温度和时间还要看自家烤箱而定。

  3. 第3步.

    第一次烤的大饼,发现边上脆,而中间软,趁软切开,再入烤箱。

    蛋白芝麻酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    因为做时没有照片,所以只能把烤完的放上来吧!

    蛋白芝麻酥的做法步骤 第4步

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