【燕麦紫薯饼】
【燕麦紫薯饼】的做法说明
相遇不一定美好，能相遇美好就是惊喜。
原菜谱来自https://www.xiachufang.com/recipe/100474622/
【燕麦紫薯饼】的做法与步骤
- 第1步.
大紫薯，清洗，削皮，切薄片，放入已烧开水的锅蒸熟，大概7-8分钟就熟了，因为是薄片，然后压泥。 注：蛋白可以和紫薯一起上锅蒸，蒸熟后弄碎，混合紫薯泥。见Tip1
- 第2步.
燕麦片，按喜好加糖混合好，加入紫薯泥，
- 第3步.
充分混合成一个面团，然后能捏成一个个圆球压扁，见Tip2 不用模具所以每个都长的不一样୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
- 第4步.
混合好其实就可以吃了，也可以煎一煎
- 第5步.
多了的装起来冰箱保存，想吃时拿出来煎煎
- 第6步.
这是稍微煎了一下的样子，好吃，满足。
小贴士
1-
>为什么用蛋白，就是个惊喜，因为蛋黄给我们家狗狗吃，蛋白是不消化的，所以留起来，今天想吃紫薯饼，看见冰箱就两个蛋白，又不多，干吃没滋味，只是随手加的，却发现加了整个紫薯饼有点星空感。（刚看了毒液电影）
>加全蛋估计也可以，蛋白蛋黄分别弄颗粒碎，不要弄成泥状，颗粒感会比较好看。
2-
>因为本菜谱是不加（面粉/糯米粉/粉类）和（牛奶/水液体）所以会容易松散，要圆润光滑的易粘合那种，可按喜好自行添加。
>如果加面粉，需要煎/炸/蒸/烤熟噢！
