粤式清蒸虾池鱼

粤式清蒸虾池鱼

粤式清蒸虾池鱼的做法说明

粤菜蒸鱼,蒸出来的就是鲜!

粤式清蒸虾池鱼的食材和调料

适量
酱油适量
适量
适量
适量
池鱼400克
适量

粤式清蒸虾池鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鱼清洗干净,在鱼上面撒上盐和姜丝。

    粤式清蒸虾池鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水沸腾后开始蒸8到10分钟。

    粤式清蒸虾池鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅后,把碟里面的水倒掉,撒上葱花和砂糖,再倒上酱油。用锅烧点油,在鱼上倒上烫油就完成!

    粤式清蒸虾池鱼的做法步骤 第3步

小贴士

把碟地的水倒掉,主要是把蒸出来的腥味去掉。最后淋上烫油,后加的葱花、糖和酱油有一定的加热作用,蒸出来的鱼更鲜、更香!

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