牛奶土司
牛奶土司的做法说明
一款材料非常简单的土司
牛奶土司的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
放入厨师机
- 第3步.
打到这个程度后加入黄油
- 第4步.
揉到手套膜状态
- 第5步.
打好后温度不要太高
- 第6步.
用保鲜膜密封发酵，因家里有暖气，直接室内发酵
- 第7步.
发到2.5倍大，按下去去不回缩就可以
- 第8步.
排气后分成大概160一个，预整形后放置20分钟
- 第9步.
擀成牛舌状
- 第10步.
整好后放置20分钟
- 第11步.
再次整形，放到发酵箱37度发酵
- 第12步.
发到9分满
- 第13步.
烤箱195度40分钟（每个烤箱不一样，仅供参考）
- 第14步.
正面
- 第15步.
切片
