美味蛋挞

美味蛋挞

美味蛋挞的做法说明

记录我的甜品~简易蛋挞

美味蛋挞的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶100克
炼乳适量2克左右
15克
柠檬汁适量3~4滴

美味蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶+糖 加热融化

  2. 2.

    鸡蛋打散+柠檬汁+炼乳

  3. 第3步.

    牛奶放凉后加入鸡蛋液搅拌 过筛3次

    美味蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱180度预热3分钟 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮8份满 中层180度30分钟 之后看情况放入上层200烤3~5分钟加色 即可

    美味蛋挞的做法步骤 第4步

小贴士

最好把做好的蛋挞液放冰箱一晚 就不会烤之后有很多小洞 还有 要擦汗所有水

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