照烧鸡
照烧鸡的做法说明
在公司吃过一次日本料理，感觉味道不错，所以自己也来整一下，可能公司用的材料是日本的，味道有点不一样，但还是很好吃的
照烧鸡的做法与步骤
- 1.
1鸡腿去骨，要保留一整块哦，好下锅煎
- 2.
2鸡肉腌制，放小半勺米酒和两勺生抽就可以（半小时）
- 3.
3照烧汁调制（一勺蜂蜜，二勺生抽，一勺白沙糖，两勺蚝油，一百毫升水左右，混和搅拌均匀，如果想上色一点可以加点老抽，我是没加）
- 4.
4热锅，放入少量油，小火慢慢煎鸡肉至两面金黄色，再将调好的照烧汁倒入一起煮，中间偶尔翻一下鸡肉，直至汁变稠，就可以出锅了！
- 第5步.
5鸡肉切块摆盘，将汁往上一淋就成拉
小贴士
煎鸡块和煮汁都要小火，煮汁翻鸡块时不要把汁整的整个锅边都是，沾锅边的汁也会糊的
