香辣羊肉片

香辣羊肉片的做法与步骤

1. 1.

   1、羊肉切片

2. 2.

   葱姜切块/片后下油锅炒香

3. 3.

   加入羊肉片翻炒，加料酒、酱油、盐调味

4. 4.

   至羊肉7-8分熟捞出放盘中备用

5. 5.

   锅内的汤汁继续烧煮浓缩至基本跟开始时加的油差不多

6. 6.

   加入花椒粉、辣椒粉，炒香

7. 7.

   加入羊肉，翻炒几下，使辣椒粉花椒粉均匀地粘在肉片上

8. 8.

   出锅即成