老北京炸酱面

老北京炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   用黄豆酱油稀释黄豆酱

2. 2.

   切点肉丝儿完了，打俩鸡蛋，然后切些香菇、木耳，你锅里边儿多放点儿油，炒那个肉丝炒出油了，以后把鸡蛋打里边儿搅成鸡蛋花，让鸡蛋就裹在那个肉丝儿上了，然后香菇木耳也一起放着炒，炒差不多了，就把酱都到里边儿。然后你就得用用那个铲子一直在那个酱里边儿转圈儿一直叫不停的搅和，至少十分钟，完了就熟了。

3. 3.

   喜欢吃辣的可以放些辣椒哦！