虾洗净,去虾线,沥干。 葱洗净,沥干。切长段
葱码入平底锅,多一点。再把虾码在葱上面。加盖,开中火,虾熟变色,揭开盖,撒上胡椒粉和盐(或者只是盐也可),收干水即可开吃。
注意锅温,可以在收水时提前关火
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