红豆火腿酒米饭

红豆火腿酒米饭的做法与步骤

1. 1.

   第一步，把红豆用水泡一下(温水，热水，冷水都行啦)，方便后面红豆软糯

2. 2.

   第二步，备菜。火腿我是在超市里买的，不是火腿肠哈，是那种熏制火腿，一小坨方的或者圆的那种，家里有腊肉也可以用腊肉，切丁备用，糯米洗净备用。

3. 第3步.

   第三步，炒料。锅里放少许油，然后放花椒几个，炒香以后，把火关了，把火腿倒入锅中炒，稍微炒一下就可以了，然后把红豆糯米放进锅里一起炒，炒个几十秒都行，主要是想沾点油气。记得撒点盐哈。。

   
4. 第4步.

   第四步，把菜从炒锅里倒进电饭煲，加一点水，刚刚没过就行，按煮饭，等它熟了，就能吃了

   
5. 第5步.

   从电饭煲里舀出来就可以吃了，如果要装盘好看，可以拿碗乘好后，倒扣在盘里。