辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   辣椒洗干净控干水切丝备用

2. 2.

   肉洗干净控干水切丝放入碗中加适量五香粉、酱油、淀粉搅拌均匀，腌十分钟

3. 3.

   小葱洗干净控干水切小段备用，蒜苗其实味道个人觉得也很好

4. 4.

   锅中倒油烧热放入肉丝翻炒至七八成熟盛出，不用加油再倒入葱段姜沫炒出香味倒入切好的辣椒丝翻炒，稍加一点花椒粉，一点五香粉，炒至辣椒变软再倒入之前炒好的肉丝，搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅了