腊肠卷

腊肠卷

腊肠卷的食材和调料

低筋面粉500克
250克
白砂130克
腊肠4条
叉烧酱1勺
泡打粉11克
酵母5克

腊肠卷的做法与步骤

  1. 1.

    第一步,把腊肠切半,再一开四

  2. 2.

    第二部,把低筋粉和泡打粉混合,加水酵母糖搅拌成面团至光滑

  3. 3.

    把面团分成均匀小剂,一斤粉大概分成30份

  4. 4.

    腊肠条加一小搓面粉和一勺叉烧酱拌匀

  5. 5.

    把小剂子都搓成条状,卷在拌好的腊肠条上

  6. 6.

    摆在蒸笼里起发5-10分钟,再放进锅里蒸十分钟左右,出炉

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