肉酱意大利面

肉酱意大利面的做法与步骤

1. 1.

   把肉剁碎（然后腌制：放一点盐，油 耗油 淀粉 ），把番茄用刀划十字去，用两边个开水泡30s去皮、切丁。

2. 2.

   煮粉放一点盐，煮十分钟左右（可以试一下软硬）好了捞起来，过一下冷水（个人习惯）

3. 3.

   热油炒肉沫变色马上放番茄进去炒，粘稠状后放一点水，然后放盐、黑胡椒、番茄酱，煮粘稠状后放意面进去快速搅拌，关火，装盘 就OK了