大人小孩都爱吃懒人藕饼
大人小孩都爱吃懒人藕饼的做法说明
煎得两面金黄喷香的藕饼、大人小孩看到都馋的流口水！传统藕夹恕我刀功不好实在无力去做～
但这种方式做的藕饼方便快捷省时省力～0失败～
大人小孩都爱吃懒人藕饼的做法与步骤
- 第1步.
买粉藕、不要买脆藕！直接削成丝更省时、由于时间关系没有做的太精细。敲黑板、刨好丝的莲藕丝一定要用手抓干水份保持干身。
- 第2步.
猪肉不用做、切片切条切粒再切肉碎！当然、也可以让外面的机器帮忙绞成肉碎、但个人觉得手剁的更好吃。
- 第3步.
肉的分量多与少就看你几个人吃这个藕饼、我们两大一小吃只买了不到250g的肉和一小节粉藕足矣。
- 第4步.
接下来肉碎和莲藕放一起、加入盐、酱油、蚝油进行调味、然后倒入面粉或者生粉搅拌均匀。
- 第5步.
如果喜欢可以加入些许葱花进行调味
- 第6步.
锅内热油、将其捏成球放入锅中后再用锅铲轻轻按压变成饼状。
- 第7步.
两面煎至金黄、即可上碟！下面放张吸油纸吸一吸油份、干身显得更好看。
- 第8步.
完成✅加上点番茄酱沾着吃简直完美！👍
