蛋挞

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蛋挞的食材和调料

油皮
面粉	6.8克
油	2克
糖	1克
水	3.1克
盐	0.05克
油酥
面粉	5.4克
油	2.7克
蛋挞液
奶	7.3克
糖	1克
鸡蛋	10个蛋挞1个鸡蛋
盐	少量

蛋挞的做法与步骤

1.
制作油皮
2.
制作油酥
3.
制作蛋挞皮
4.
制作蛋挞液，并过筛
5.
分装，预热烤箱200度，上下烤25分钟
6.
这是一个蛋挞的配方

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