番茄肉酱

番茄肉酱的做法与步骤

1. 1.

   牛肉先冷水煮一下 除去血水

2. 2.

   热油，下葱姜爆一下，加豆瓣酱

3. 3.

   下肉末和牛肉，炒一下

4. 4.

   加料酒，水，冰糖，蕃茄酱，下西红柿（切片，介意有皮的可以先烫一下剥掉）

5. 5.

   盖上锅盖 煮开后转小火慢炖

6. 第6步.

   大概炖一小时，尝一下牛肉炖烂，加盐，等汁收到合适的程度即可出锅