冬瓜虾滑糕

冬瓜虾滑糕

冬瓜虾滑糕的做法说明

宝宝14个月了,每天想着办法给她做点有营养的吃的,偶然一次关注宝宝辅食微课堂小程序,看到了这道菜就迫不及待的做了出来。味道真的真的很鲜美,虽然是给宝宝吃的不放盐,但是真的很好吃,全家人都可以一起吃哦!
真的很简单,大家做起来吧!

冬瓜虾滑糕的食材和调料

冬瓜80克
80克
淀粉5克
蛋清一个

冬瓜虾滑糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    冬瓜切块,水开了煮五分钟,然后捞出来控水,一定要控干净哦!

    冬瓜虾滑糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜虾去皮剔除虾线,在姜水里泡十分钟去味(姜水:生姜水煮开晾凉即可)

    冬瓜虾滑糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把冬瓜,虾,淀粉,蛋清全都放入辅食机里搅打成细腻的糊,取个容器底部铺硅油纸或者刷一层油方便脱模,盖上盘子上锅蒸20分钟

    冬瓜虾滑糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好后关火焖三分钟,拿出来倒扣脱模,切成适合宝宝抓的大小即可

    冬瓜虾滑糕的做法步骤 第4步

小贴士

冬瓜和虾一定要控干水分,如果做的多用料成倍增加即可。

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