莆田焖芋头

莆田焖芋头的做法与步骤

1. 第1步.

   备菜，洗净切好。香菇泡发。

   
2. 第2步.

   热锅下油，热油下五花肉

   
3. 第3步.

   肉煸炒到金黄下姜蒜

   
4. 第4步.

   煸出香味下香菇和蛏干

   
5. 第5步.

   料头炒香下芋头翻炒。

   
6. 第6步.

   加蚝油酱油翻炒，加入开水刚好过芋头

   
7. 第7步.

   中间翻一两次防止糊底，加盖焖煮

   
8. 第8步.

   筷子可以穿过表示可以起锅。加入葱花