椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备

   
2. 第2步.

   将300克马蹄粉➕600ml水均匀搅拌

   
3. 第3步.

   过筛3次，保证没有颗粒光滑

   
4. 4.

   将700ml水➕片糖煮至融化，调为小火

5. 5.

   将两小勺生浆倒入糖水，马上均匀搅拌，不用放凉，将熟浆慢慢倒入生浆中，一边倒一边搅拌，防止结块

6. 第6步.

   椰浆罐两边开口才可以倒出

   
7. 第7步.

   将200克马蹄粉➕120ml炼奶➕300ml牛奶均匀搅拌

   
8. 8.

   过筛3次，保证没有颗粒光滑

9. 第9步.

   白液和黄液准备好，每次倒入都搅拌一下

   
10. 第10步.

    锅中加入水隔离放盆子，蒸3分钟，后倒入黄液蒸3分钟，后白液蒸3分钟，一层一层，底面都是黄液这样外观好看