中式拌鸡蛋三明治
中式拌鸡蛋三明治的做法说明
老爸做的凉拌鸡蛋超好吃～简单快手营养，掐指一算——适合三明治😂自己做了一些改良，使它的味道和面包更加契合，再加上一些蔬菜，营养均衡，早餐便当就是它了！
方子是2人份哦
中式拌鸡蛋三明治的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟放凉剥壳，在碗里用勺子怼碎
- 第2步.
放入生抽、香醋、芝麻油、胡椒、糖、孜然、蒜粉拌匀
- 第3步.
根据自己吃辣的程度放入适量青线椒圈和辣椒酱，拌匀
- 第4步.
吐司切掉四边（不切也可以），放上一片生菜，拌好的鸡蛋，一些番茄丁，撒一点海盐黑胡椒，盖上另一片吐司
- 第5步.
用保鲜膜包起来定型几分钟
- 第6步.
直接带走或者从中间切开吃
小贴士
拌鸡蛋的时候多拌一下，把蛋黄都拌成泥状，粘合性和口感都会特别好
辣椒酱用的是拉差，可以用辣椒粉代替，不喜欢辣可以不放，青线椒也可以换成香菜，口味会很有灵魂😂
这个方子的用料是两人份，一人份的调料太少不好描述，只做一份可以酌情减半，或者拌好鸡蛋放冰箱，分两次使用
