板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   超市买来剥开的生板栗洗净待用。姜片切好蒜掰好。鸡腿肉切好。

2. 2.

   鸡肉放入水里煮一分钟后淖干捞出。

3. 3.

   倒油热锅，后加入生板栗炒至金黄，捞出待用。

4. 4.

   再加入油，蒜、姜片、八角和香叶一并加入炒至香味飘出。倒入鸡肉开始翻炒，带鸡肉炒至将熟时加入酱油。

5. 5.

   将板栗加入锅内一并翻炒。翻炒至鸡肉染色完毕后加少许盐，并加入300ml水开始焖锅。

6. 6.

   待收汁完毕即可出锅。