咖喱米饭

咖喱米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将蔬菜都洗干净。

   
2. 第2步.

   鸡腿肉剔下切成块。

   
3. 第3步.

   土豆捥成块。

   
4. 第4步.

   其余的蔬菜都切成滚刀块。洋葱、蒜、姜、干辣椒切成粒。

   
5. 第5步.

   热锅冷油，放入葱姜蒜炒出香味，放辣椒煸炒，再放鸡肉、香菇、虾仁、核桃等炒香，放入其他蔬菜。翻炒几下，加水末过蔬菜，水开后小火煮5分钟。

   
6. 第6步.

   关火，放入三分之一的咖喱调味料，用勺搅拌其融化后，点火，小火再煮5分钟即可。

   
7. 第7步.

   将炒好的咖喱蔬菜浇盖在米饭上，开吃。