牛轧糖
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
先讲黄油用小火融化
- 2.
加入棉花糖小火炒到融化
- 3.
分次加入奶粉拌匀
- 4.
最后加入熟花生仁（可以加其他坚果果仁）
- 5.
成型厚度1-1.5㎝ 常温冷却后，切成条状即可
小贴士
1、选用无盐黄油
2、奶粉选用无糖奶粉
3、如果想要软一点就少炒一会儿，硬一点棉花糖就多炒会儿
4、过程中一直用最小火
先讲黄油用小火融化
加入棉花糖小火炒到融化
分次加入奶粉拌匀
最后加入熟花生仁（可以加其他坚果果仁）
成型厚度1-1.5㎝ 常温冷却后，切成条状即可
1、选用无盐黄油
2、奶粉选用无糖奶粉
3、如果想要软一点就少炒一会儿，硬一点棉花糖就多炒会儿
4、过程中一直用最小火
