超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘

超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘

超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘的食材和调料

小胸肉两块大概半斤左右
黄粉1汤匙
辣椒粉1汤匙
鱼露2汤匙
新鲜柠檬汁1汤匙
新鲜柠檬汁1汤匙
两瓣,红头两个切碎末
椰浆大概50~80ml

超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘的做法与步骤

  1. 第1步.

    1. 腌鸡胸肉: 把以上所有的调料混合均匀,跟鸡肉一起抓匀,盖上保鲜膜在冰箱冷藏2个小时以上,最好过夜,时间长一点更入味。

    超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2. 煎鸡胸肉: 把腌好的鸡胸肉用手掌按住,菜刀横切过去剖成两片大薄片。煎锅放适量橄榄油烧热,鸡胸肉两面各用中火煎个一分半左右就可以了。

    超多汁嫩煎鸡胸by田螺姑娘的做法步骤 第2步
  3. 3.

    懒得起煎锅的人,烤箱做也完全可以,预热到180度然后烤个12分钟左右就可以了,具体的时间和温度看自己家烤箱的脾气来把握。

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