粉色少女心——炒柚子皮

粉色少女心——炒柚子皮的做法与步骤

1. 第1步.

   柚子皮削去黄色外皮

   
2. 第2步.

   切小块，放入锅内煮沸，约15分钟

   
3. 第3步.

   捞出后放入凉水浸泡24小时，期间可换水2到3次。

   
4. 第4步.

   蒜泥，豆豉放入油锅爆香后，油量大一点，加入车螺，柚子皮控干水一起倒入翻炒，加水没过食材，炖10分钟左右加盐收汁即可。