炸薯条/片
炸薯条/片的做法说明
姑姑前几天送来了凉山州土豆🥔
据说品质非常好 为了在发芽前利用食材的价值 今晚趁着妹妹在 赶紧给她做了一顿薯条当看电视的配菜😊
炸薯条/片的食材和调料
| 土豆 | 5个 |
| 油 | 150克 |
| 盐 | 5-10克 |
炸薯条/片的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净 切成条状 （由于姑姑拿来的土豆不够大 所以切条略有难度）
- 第2步.
于是我在土豆条中掺杂了一些宽片 不影响口感 1⃣️烧一锅水 水中可加入适量食盐 将切好的土豆条倒入沸水中煮3分钟左右 然后捞出待用（此时一定要注意尽量沥干土豆条的水分） 2⃣️倒入菜籽油 油温烧至略有一丝油烟飘出即可下锅土豆条（油能没过土豆条就行 本着节约用油的原则 我每次不会下锅太多 土豆条平铺于锅底 分了三锅炸）
- 第3步.
土豆条热油炸至金黄即可捞出沥干油分
- 第4步.
嗒哒～o(^_^)o 撒上了一些盐调味 非常适合边看电视边吃 （配番茄酱 炼乳 孜然粉 辣椒粉均可） 编辑菜谱的时候妹妹已经干完了这一盘薯条 年轻真是好 宵夜随便吃🤭
