红三剁

红三剁

红三剁的做法说明

缓缓掉落的枫叶像思念,眨眼之间已是三年之际。还记得刚准备出国的时候,在母上大人耐心的教导下,学会的第一道美食——红三剁。也是我自己的最爱~~

红三剁的食材和调料

肉末200克
西红柿3个
小米椒3个
青椒2个
3克
料酒10毫升
酱油1毫升
生粉2克

红三剁的做法与步骤

  1. 第1步.

    把他们全部剁碎,越多越好

    红三剁的做法步骤 第1步
  2. 2.

    肉末用料酒,盐,生粉,酱油抓匀腌制一会

  3. 第3步.

    热油炒肉末至全部变色,盛出备用

    红三剁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内留油,加入番茄翻炒至半熟,再加入炒好的肉末,慢慢炒一会入味,加入青椒和红椒炒制断生。最后加入盐味精调味就可以出盘了

    红三剁的做法步骤 第4步

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