马鲛鱼饭
马鲛鱼饭的做法说明
对于不爱吃鱼的孩子，可以这样做成鱼饭，一口下去有鱼有肉有饭，简单方便又营养
马鲛鱼饭的做法与步骤
- 第1步.
马鲛鱼洗干净，片好鱼肉切小块(马鲛鱼只有中间一根大骨刺没有小刺，很容易片的)，海虾去头去壳切小段
- 第2步.
瘦肉切碎
- 第3步.
两颗蒜头拍扁切碎粒，香葱和香菜洗干净切小段备用
- 第4步.
锅里放油放蒜末爆香
- 第5步.
紧着放瘦肉末
- 第6步.
放盐、生抽、蚝油、糖煸炒一下出锅备用(调味要比平时做菜咸一点点)
- 第7步.
锅里放油下马鲛鱼和海虾一起煸炒，变色以后放盐、生抽、蚝油、糖调味(有料酒可以放适量，可以提香，调味也是比平时做菜咸一点就可以了。
- 第8步.
放了调味煸炒一会让鱼和虾熟透
- 第9步.
把之前炒好的肉末放进锅里和鱼虾一起炒炒，现在可以试试咸淡，(不够味可以加适量生抽，咸了可以放点糖中和一下)
- 第10步.
饭也煮好了
- 第11步.
把炒好的马鲛鱼料一起倒进电饭锅里
- 第12步.
搅拌均匀，此时可以放切小段的香葱和香菜了(这步忘了拍下来)
- 第13步.
嗯，完成了。(如果喜欢饭锅气重一点的话，是可以把饭和炒好的鱼料一起下锅煸炒的，这样更香点，但会稍微上火一点呢)
