大嘴猴冰激凌三明治

大嘴猴冰激凌三明治的做法与步骤

1. 1.

   腰果装碗，倒入开水泡着，自然放凉后沥干。

2. 2.

   腰果、香蕉、柠檬汁倒入搅拌机搅打顺滑，倒入椰奶、枫糖浆、盐和花生酱（留出2大勺）搅打顺滑。

3. 3.

   倒入一个20cm见方的蛋糕模具，盖盖冷冻过夜。

4. 4.

   冰激凌脱模后剁碎，搅拌顺滑。洗干净蛋糕模具并擦干，底面和侧面铺上烤盘纸，两侧多留出一截。将冰激凌填回模具，中间点上剩下的花生酱、倒入一半的巧克力和花生搅拌到大致均匀，再冷冻1小时。

5. 5.

   揪着烤盘纸把冰激凌脱模，切6个方块，周围一圈滚上剩下的巧克力和花生，上下包上饼干或华夫饼组装成三明治。

6. 第6步.

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