香蕉溶豆

香蕉溶豆的做法与步骤

1. 1.

   香蕉用料理机打成泥，越细越好，将香蕉泥与奶粉混合，搅拌均匀。

2. 2.

   打发蛋白，滴数滴柠檬汁，糖分三次加入，打到奶油状，能明显感受到阻力。加入淀粉打几圈拌均匀。

3. 3.

   将二分之一蛋白与香蕉奶粉糊混合，均匀后再全部混合。

4. 第4步.

   装入裱花袋挤豆豆，烤箱上下火100度与人十分钟。烤1小时左右，出炉。