银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法说明
秋冬气候干燥，一款素有“平民燕窝”的银耳与莲子结合的汤羹，充分起到了滋阴降燥，养心润肺的作用，你值得拥有！
银耳莲子羹的做法与步骤
- 第1步.
莲子提前2小时泡发后，将表面褐色表皮及个别有莲心的莲子处理干净
- 第2步.
银耳提前20分钟用30度温水泡发后，洗去杂质，撕成小朵，红枣洗净
- 第3步.
将处理好的银耳，莲子一起入锅，加适量清水炖煮1小时后，加入红枣再炖上半小时，放入冰糖煮至糖化开
- 第4步.
美味而漂亮的银耳莲子羹就可以慢慢享用了
小贴士
温馨提示: 汤羹放入冰糖后，要注意搅动锅里，以防糊底！
