胡萝卜戚风蛋糕

胡萝卜戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   提前预热烤箱。胡萝卜切小块蒸熟后用料理机打碎。

   
2. 2.

   将打碎的胡萝卜和牛奶混合后再用料理机打成泥。

3. 3.

   将植物油加入胡萝卜泥混合均匀。

4. 4.

   加入低粉拌匀。

5. 第5步.

   加入蛋黄拌匀。

   
6. 第6步.

   提起来大概是这个状态。

   
7. 第7步.

   蛋白内加入全部的糖打发。

   
8. 第8步.

   蛋白打发到硬性发泡的状态。

   
9. 第9步.

   将三分一的蛋白加到蛋黄糊中混合均匀。

   
10. 第10步.

    再将三分之一蛋白加入上一步的蛋黄糊。

    
11. 第11步.

    最后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白中混合均匀，倒入模具中震出大气泡。

    
12. 第12步.

    放入烤箱180度烤30分钟，不喜欢颜色深就要加盖锡纸，不然颜色就更我这个那么深了。

    
13. 第13步.

    如果胡萝卜蒸多了可以加到牛奶里打成胡萝卜牛奶，热的时候挺好喝的。

    
14. 第14步.

    蛋糕晾凉脱模。别学我等不及凉就脱了，结果坑坑洼洼的。