素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇的做法说明

故事没有,就是喜欢做自己想做的事。

素炒杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇1个
鸡蛋2只
青椒1个
南瓜胡萝卜1块
黑木耳少许
小香1根
4瓣
料酒少许
蚝油1小勺
味极鲜少量
少量
少许

素炒杏鲍菇的做法与步骤

  1. 1.

    1.先把鸡蛋打撒,炒熟盛碗中备用,黑木耳泡发,洗净,杏鲍菇撕成丝,青椒切丝,南瓜切片,小香葱切段,蒜切片备用。

  2. 2.

    2.油烧热,先加入葱段,蒜片炒香,放青椒丝翻炒,在放杏鲍菇丝,黑木耳,南瓜片炒熟,其间一次放料酒,味极鲜,蚝油,熟时放提前炒好的鸡蛋,在放少许盐,糖,起锅,装盘即食

小贴士

打鸡蛋时,可放一点料酒,盐,十三香,少许凉白开水,炒出来的鸡蛋味道鲜美,嫩滑。

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