香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄切块泡水。冷水下锅。

   
2. 第2步.

   煮开锅。

   
3. 第3步.

   洗净备用。

   
4. 第4步.

   铸铁锅放入冰糖。

   
5. 第5步.

   冰糖熬出糖色。

   
6. 第6步.

   加入猪蹄翻炒上色。

   
7. 第7步.

   加入料酒、香辣酱、生抽老抽、葱姜炒匀。

   
8. 第8步.

   加入热水。

   
9. 第9步.

   煮至猪蹄变软即可。

   
10. 第10步.

    出锅。

    
11. 第11步.

    盛盘。