花开富贵（单饼时蔬 卷）
花开富贵（单饼时蔬 卷）的做法说明
这道菜清新爽口。
心里美萝卜防癌抗癌、软化血管、美容养颜，心里美萝卜含的热量较少，纤维素较多吃后产生饱胀感，有助减肥。
土豆含丰富的蛋白质，提高免疫力，降低血压，润肠通便，抗衰老，减脂瘦身。
胡萝卜含大量的胡萝卜素，能保护视力，降低血压，降糖降自脂，防癌抗癌，美容养颜，通便减肥。
这三种食材都具有美容养颜、减肥瘦身的功效，爱美想瘦身的厨友快来试试这道菜吧！
花开富贵（单饼时蔬 卷）的食材和调料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 清水 | 150克 |
| 心里美萝卜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 15克（三种食材各放5克） |
| 玉米油 | 45克（三种食材各放15克） |
| 白醋 | 20克（心里美萝卜丝和土豆丝各放10克） |
| 姜 | 半块 |
| 葱 | 半棵 |
花开富贵（单饼时蔬 卷）的做法与步骤
- 第1步.
心里美萝卜、胡萝卜、土豆、葱、姜洗净备用
- 第2步.
把250克面粉放入大碗中备用。
- 第3步.
把面粉里慢慢的加入150克水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团盖保鲜膜醒
- 第4步.
利用醒面的时间把心里美萝卜、土豆、胡萝卜切丝，葱姜切碎备用。
- 第5步.
炒锅放玉米油烧热放葱姜炒香，放土豆丝和盐，翻炒均匀，放白醋翻炒出锅。
- 第6步.
用同样的方法把心里美萝卜丝和胡萝卜丝炒好备用（炒胡萝卜丝时不放醋）
- 第7步.
醒好的面团揉匀，分成50克一个的小剂子。
- 第8步.
把小面团擀成25厘米的薄薄的圆饼。
- 第9步.
不粘锅烧五成热，小火放入饼，饼一起小泡翻面，再烙30秒就行了。
- 第10步.
把所有的饼都烙好备用。
- 第11步.
把烙好的饼从中间切开，放上炒好的心里美萝卜丝。
- 第12步.
从下向上卷，一定要卷紧。
- 第13步.
卷好的饼切成斜段。
- 第14步.
把切好的饼段转圈均匀的摆在盘子里。
- 第15步.
用同样的方法把土豆丝和胡萝卜丝也卷好切段摆去盘子里即可。
小贴士
土豆丝切好后一定要过几遍水，这样炒的土豆丝才清脆爽口。炒心里美萝卜丝时放点白醋炒炒好的萝卜丝颜色鲜艳。烙饼时一定用小火。
