新疆炒米粉

新疆炒米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   米粉用热水泡30分钟

   
2. 第2步.

   葱花，姜末适量

   
3. 第3步.

   鸡胸肉切片，用料酒，黑胡椒，生抽，蚝油，辣椒面腌制。

   
4. 第4步.

   芹菜切段

   
5. 第5步.

   干辣椒用热水泡软，剁成辣椒末。

   
6. 第6步.

   西红柿去皮，切成小块。

   
7. 第7步.

   锅中放油，爆香葱花蒜末

   
8. 第8步.

   放入鸡肉，炒至变色，捞出备用

   
9. 第9步.

   倒入辣椒末翻炒，炒出香味

   
10. 第10步.

    放入西红柿丁，炒成酱

    
11. 第11步.

    倒入米粉，继续翻炒

    
12. 第12步.

    加入芹菜，鸡肉，调味，就可以出锅了