蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞皮从冰箱拿出常温放置以回暖。将奶油，牛奶，糖放入奶锅，小火加热，搅拌至糖融合后关火

2. 2.

   将鸡蛋打散，待第一步的液体略微冷却后加入蛋液。同步190度预热烤箱。

3. 3.

   将面粉过筛加入蛋奶液中，搅拌均匀。最后再过筛一次得到细腻的液体

4. 第4步.

   将蛋挞液导入蛋挞皮中，8分满。开烤

   
5. 第5步.

   出锅，本次烤了18个

   
6. 第6步.

   一盘我上面加了蓝莓酱，放进去后沉底了，看不见了，而且中间那个不知道为什么鼓那么高咧