自制花生酱
自制花生酱的做法说明
本来是我妈准备带回家的花生落在我这了，我又不爱吃，所以干脆想个一次性大批量解决的方法
自制花生酱的食材和调料
| 花生 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 香油 | |
| 料理机 |
自制花生酱的做法与步骤
- 第1步.
一碟花生，入锅不加油小火炒熟至表面变成深红色有轻微裂痕
- 第2步.
放凉，搓花生至皮果分离
- 第3步.
拣出花生仁，放入料理机，打成花生粉，加入盐、少许糖、香油继续打磨，至成半流状没有大颗粒即可
- 4.
磨好的花生酱可以涂面包、做凉面吃，都很美味
小贴士
1. 最好买专业的研磨料理机，我这个用的是ergo chef的料理果汁机，每三十秒就要停六十秒免得过热短路的痛，希望你不要经历…
2. 因为这个是纯手工制作不添加防腐剂，所以最好放到冰箱保存一周内吃完。因此做花生酱的时候考虑到一周的食量哦，要不然做多了吃不完很可惜的
