炸蘑菇

炸蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗干净，撕条，拧干水分

2. 2.

   加少量盐鸡精腌半个小时

3. 3.

   倒入面粉，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，再加入少许盐（第一次控制不好盐用量，所以分两次加的盐，每次都少许加入）

4. 4.

   大勺里多放点油，油开了之后把蘑菇一条一条放入，中火，待炸至微金黄捞出。全部捞出后再倒入炸第二遍（炸两遍才会外酥里嫩😊）第二遍颜色会更金黄一点就炸好了