辣炒萝卜丝
辣炒萝卜丝的做法说明
冬天就吃萝卜白菜，萝卜我们家除了生吃，做疙瘩汤，最喜欢的就是辣椒萝卜丝了。这个在潍坊朝天锅里叫“哑巴辣椒”，用来卷单饼吃最好吃了。
这个菜用料简单，味道极好。
辣炒萝卜丝的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净擦丝，干辣椒切段，辣度因人而异
- 第2步.
锅内倒入植物油，平时炒菜量再多一点点即可，放入干辣椒段爆香
- 第3步.
倒入萝卜丝翻炒变软，喜欢吃烂点的就多炒一会儿，我喜欢稍微烂点的
- 第4步.
加入适量味极鲜酱油调味，不喜欢色重的可以少放味极鲜酱油再加点盐，出锅即可，简单又美味。
