西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   把西红柿用刀十字划开，用开水烫一下，很容易去皮。 鸡蛋打到碗里，加入水、盐、糖、料酒一滴，搅匀备用。

2. 2.

   热锅热油，鸡蛋稍成形后盛出。 再倒入少许油，倒入葱花，再倒入西红柿，加入糖盐更容易出水，加入番茄酱，出汁后，倒入鸡蛋。 最后切点葱花摆盘。